Willkommen im Premiumbereich
Gesünderlben

Almuth Klemm ist Sehlehrerin und Inhaberin der Augenschule Berlin. Gemeinsam mit ihrem niederländischen Kollegen Peter Ruiter bietet sie in der Augenschule Berlin ein Selbsthilfeprogramm für Augen, Körper, Geist und Seele an. Dabei handelt es sich um die Möglichkeit zu Sehtraining mit viel Spaß, individuellem Austausch sowie der Vertiefung von gesunden Sehgewohnheiten.

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Als Facharzt für Neurologie und Psychiatrie mit Ausbildung in Manueller Medizin, Osteopathie und Reiki besitze ich umfangreiches Wissen über das Zusammenspiel der Organsysteme und deren Steuerung durch das Nervensystem. Die besondere Kombination aus Komplementär- und Schulmedizin ermöglicht ein ganzheitlich orientiertes Beratungs- und Behandlungsspektrum, das auf verbesserte Gesundheit und Aktivierung der Selbstheilungskräfte abzielt.

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Als Arzt mit den Schwerpunkten Homöopathie und Ayurveda ist Dr. med. John Switzer bekannt. Ursprünglich stammt er aus Orgeon in den USA. Um seine deutschen Wurzeln wiederzuentdecken und um Medizin zu studieren, kam er im Jahr 1977 nach München. 

Mit seiner Wildkräuter-Vitalkost möchte er versuchen, schlummernde Heilkräfte in seinen Patient:innen zu wecken. Da diese notwendig sind, um hauptsächlich degenerative und entzündliche Krankheiten behandeln zu können. Er selbst wurde mit 19 Jahren mit Diabetes und mit 44 Jahren mit einem Lymphom diagnostiziert. Dies motivierte ihn zusätzlich mehr Wissen zu erlangen. Seit mittlerweile 20 Jahren interessiert er sich außerdem für das Thema der Remineralisierung des Körpers.

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Seit 25 Jahren ist Ina Gutsch als Heilpraktikerin tätig. Seit vielen Jahren beschäftigt sie sich intensiv mit dem Krankheitsbild “Diabetes” in all seinen Erscheinungsformen. Im März 1997 gründete sie das Thuja Gesundheitszentrum und eine Praxis für ganzheitliche Heilung an. Dort bietet sie auch Seminare und Weiterbildungen zu unterschiedlichen Berufsbildern an. 2012 erschien ihr Sachbuch “Diabetes - die wahren Ursachen erkennen und erfolgreich behandeln.” Zudem bietet die Fachbuchautorin eine Weiterbildung zum ganzheitlichen Diabetesberater an, die auf dem von ihr entwickelten Therapiekonzept basiert.

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Der Körper hat ein geniales Selbstregulierungs- und Selbstheilungssystem und geht in die Regulation, wenn wir ihn mit den richtigen Nährstoffen unterstützen. Das ist die Wissenschaft der Epigenetik. Wenn wir das Umfeld verändern, reagiert der Körper.

Maria Kageaki gibt Ihnen wertvolle Informationen zu Ernährung, Nährstoffen und Hintergrundwissen, alles andere liegt in Ihrer Verantwortungen. Sie sehen schon, wo die Antwort für die Gesundheit liegt.

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Als natürlicher Künstler hatte sich Brian seinen Weg durch das College als Musiker erarbeitet. Viele Freunde, darunter auch einer, der sein Interesse an der Ernährung teilte, nachdem er sich durch eine Diät von Krebs geheilt hatte, gaben ihm das Feedback, dass er zum Unterrichten geboren sei. Mit seinem Abschluss in Biochemie in der Hand und seinem Interesse an Ernährung besiegelt, begann Brian genau das zu tun.

Brian hat auch zahlreiche Bücher geschrieben, in denen er die verschiedenen Aspekte von Gesundheit, Spiritualität und Naturheilkunde untersucht. Sein Bestseller "Living Foods for Optimum Health" wurde von Marilyn Diamond, Co-Autorin des Buches "Fit for Life", als "ein wichtiges und hervorragend lesbares Buch für die neue Ära der Selbstversorgung" und von Coretta Scott King als "wegweisender Leitfaden für die Grundlagen einer gesunden Lebensweise" gefeiert.

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Manfred Bruer nimmt seit 15. Januar 2018 überwiegend "Lichtnahrung" zu sich. Als Licht- oder Prana-Nahrung bezeichnet man eine lebenslange Form des Fastens:
Prana 1: man isst weniger als 500 kcal am Tag
Prana 2: man isst weniger als 250 kcal am Tag
Prana 3: man isst null Kalorien am Tag
Manfred Bruer hat ab dem 15. Januar mit der Stufe "Prana 1" begonnen.
"Lichtnahrung" soll einen Stopp des Alterungsprozesses bewirken.
Nähere Informationen gibt es in seinem Videoblog immer montags abends auf seinem Youtube-Kanal "Manfred Bruer: Licht als Nahrung - Das Experiment"

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Dr. Urs Hochstrasser ist ein ehemaliger 5-Sterne Koch. Mittlerweile hat er sich auf Rohkost spezialisiert und kreiert feinste Gerichte damit. Der Experte ist eine Lichtgestalt im Bereich der veganen Rohkost. Er leitete 30 Jahre die Rohkost Akademie, schrieb diverse Bücher und brachte den wertvollen, aromatischen Apfeldicksaft und das berühmte und leckere Mandelpüree in die Existenz.

Dr. Urs Hochstrasser gründete die „Hochstrasser´s Ölmühle“ zur Produktion exklusiver gekühlt gepresster pflanzlicher Speiseöle. Er arbeitete unter anderem auch in der Klinik von Dr. Bircher Benner und zusammen mit Ann Wigmore in Boston.

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Illian gibt die grundlegenden Prinzipien einer gesunden wohlschmeckenden Ernährung in Wochenendseminaren weiter (und ab jetzt jeden zweiten Monat auch in SEIN).

Per Lichtbildvortrag, kombiniert mit einem großen Büffet aus tropischen Früchten, seltenen Pflanzen und Wildkräutern, möchte er das Thema Ernährung mit Spaß und Genuss erfahrbar machen, sodass sich das Wissen mit der Freude an neuen Lebensmitteln verbindet und Veränderungen der Essgewohnheiten leichter fallen.

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Der innere tiefe Wunsch heilend zu wirken, um Liebe und Selbstverwirklichung im Menschen zu entfalten, ein freudvoll-sinnerfülltes und gesundes Leben und Zusammenleben zu gestalten, sind die Beweggründe ihrer Arbeit.

So verließ Heidrun Karin Stark Mitte dreißig ihren Beruf als diplomierte Betriebswirtschaftlerin des Bauwesens und bildete sich zur Heilpraktikerin aus. 2006 gründete sie ihre Praxis.

Reflektierendes Umgehen von Lebenserfahrungen und eigene Klärungsarbeit ermöglichen ihr eine authentische, auf Mitgefühl, Annahme und Wertschätzung des Patienten beruhende Arbeit, die heilsame und tiefgehende Transformationen ermöglichen.

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Dr. med. Nikolaus Landbeck ist Facharzt für Homöopathie, Naturheilverfahren sowie Allgemeinmedizin. Er ist in seiner eigenen Praxis in Rheinland-Pfalz tätig.

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Die Sundance Familie besteht aus Chris, Katie und deren Kindern. Gemeinsam gründeten sie die Sundance Foundation. Hier wollen sie Familien und Tieren helfen, friedlich und gemeinsam zu leben sowie zu heilen. 

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Basile Teberekides, Ökologe und Pionier der Bio- und Rohkostszene, hat eine “biosophische” Denkrichtung begründet und macht sich für Gedanken über die Wichtigkeit der Ernährung für unser Leben.

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Petra Birr ist Heilpraktikerin und Ernährungsberaterin und arbeitet seit 2005 in eigener Praxis.

Von 1992 – 2002 hat sie an einem Rohkost-Ernährungsexperiment teilgenommen, was an ein Kurzentrum angeschlossen war.  So hat sie bei ihr selbst und vielen Kurgästen mit den unterschiedlichsten gesundheitlichen Voraussetzungen die Umstellung auf naturbelassene Kost beobachten können.

Diese Beobachtungen sowie ihre späteren Praxiserfahrungen haben ihr ein Basisvertrauen in die Kraft der Natur und die Selbstheilungsfähigkeit unseres Körpers zurückgegeben. Darauf baut ihre ganze heutige Arbeit auf.

Darüber hinaus hat sie die Akademie für Ernährung in Berlin gegründet, wo sie seit 2005 Ärztlich geprüfte Ernährungsberater Frischkost Vitalkost orientiert ausbildet. Hier fließt ihr ganzes Herzblut ein. Sie arbeitet mit dem Ernährungsmediziner Clemens Hart zusammen, der die Prüfungen abnimmt. Er ist zertifiziert von der Deutschen Gesellschaft & Akademie für Ernährungsmedizin.

2004 lernte die Expertin die systemische Aufstellungsarbeit nach Bert Helinger kennen und  hat neben einem 2 jährigen Praktikum auch die Ausbildung zum systemischen Familienstellen absolviert.

2017 hat sie außerdem erfolgreich eine Weiterbildung zum Fachberater für holistische Gesundheit abgeschlossen.

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Birgit Schönborn führ­te 17 Jahre ein IT-Unter­nehmen und arbeitet heute als Beraterin für Führ­ungs­kräfte. Für Unternehmen ent­wickelt sie Strategien für eine ganzheitliche Mitarbeiterführ­ung, mit Einzelpersonen erarbeitet sie Perspektiven für Krisen in der Lebensmitte und bei beruflichen oder privaten Veränderungen. Die Weiter­gabe ihres Rohkost-Erfahrungsschatzes ist der ebenfalls als Ernährungsberaterin und Homöopathin ausgebildeten Diplom-Informatikerin seit zehn Jahren ein besonderes Anliegen.

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Florian Sauer arbeitet als Fastenleiter & Gesundheitslehrer für Entgiftung, innere Reinigung und Entschlackung. Als Vitalitätsmentor vermittelt er sehr alte und ganz natürliche Methoden zur Selbstbehandlung von Krankheiten nach Ursachenfindung. In seinen verschiedenen Seminarhäusern beschäftigt sich Florian samt Familie und Team auf ganz natürlichen Wegen damit, den Menschen durch effektive Entgiftungskuren und Coachings das Bewusstsein für Gesundheit und Vitalität weiter zu öffnen.

Florian Sauer ist ganzheitlicher Ernährungs- und Entgiftungs-Coach. In seinen Vorträgen, Seminaren und Entgiftungs-Workshops zeigt er, wie die Entgiftung des Körpers funktioniert und, wie jeder die körpereigene Entgiftung anregen kann. Besonders bei chronischen Erkrankungen und Immun-Erkrankungen zeigen sich dabei sehr überzeugende Erfolge.

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Schon als Kind wollte Heike Bauer Ärztin werden. In der Schule hatte sie als Zusatzfach Psychologie belegt und als sie dann mit ihrem Soziologiestudium fertig war, hat sie 2014 eine Ausbildung als Yogalehrerin und Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt veganer Rohkost gemacht. 

Anschließend war sie über 4 Jahre als Detox- und Ernährungscoach tätig. Dabei erlebte sie bei ihren Coachings und Saftfastenkursen viele wundervolle Transformationen. 

Medizinstudium an der Universität zu Köln von 1966 bis 1974.
Von 1974 bis 1975 Tätigkeit als Medizinalassistent in Mettmann und Düsseldorf. Approbation am 5.11.1975. Assistenzarzt an der Medizinischen Klinik der Städtischen Krankenanstalten Düsseldorf, Krankenhaus Gerresheim von November 1975 bis Dezember 1976. Wissenschaftlicher Assistent am Klinikum der Gesamthochschule Essen, Institut für Pathophysiologie von Januar 1977 bis Mai 1979.

Wissenschaftliche Forschung über Herzrhythmusstörungen beim akuten Herzinfarkt. Von Juni 1979 bis August 1987 wissenschaftlicher Mitarbeiter der Medizinischen Klinik der Gesamthochschule Essen, Abteilung für Kardiologie.
Abschluss der Facharztausbildung als „Arzt für Kardiologie“ mit der Prüfung im Juli 1987.

Oberarzt der Kardiologie am Elisabeth-Krankenhaus Rheydt von 1987 bis 1997.

Chefarzt der Abteilung für Kardiologie am Elisbeth-Krankenhaus Rheydt von 1997 bis Dez. 2011. Seit Januar 2012 Tätigkeit in der kardiologischen Gemeinschaftspraxis mit Dr.med. J.P.Ohler.

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Julia Kommerell ist Künstlerin, Illustratorin und Dragon-Dreaming-Trainerin/Facilitatorin. Seit 18 Jahren baut sie gemeinsam mit mittlerweile 140 anderen das Ökodorf Sieben Linden nahe Berlin auf. Sie war Teil des utopischen Kollektivs Club99, das praktischer Vorreiter einer gelebten, nachhaltigen und sozialen Utopie war. Als Teil einer Co-Elternschaft bestehend aus 4 Eltern ist sie Mutter von 3 Kindern. Sie leitet Gruppenprozesse in Sieben Linden, z.B. mit Dragon Dreaming, Forum und anderen Werkzeugen der Gemeinschaftsbildung. Als Künstlerin war sie unter anderem Teil des kollektiven Kunstprojektes „Die Mär vom Meer“ zum Thema Flucht/Boat people. Darüber hinaus arbeitet sie regelmäßig als Illustratorin für die Kinderzeitschrift „Benjamin“ und gibt Workshops zu Dragon Dreaming, Kunst und Rohköstlichkeiten. Jahrelang hat sie dem Gründer von Dragon Dreaming John Croft bei seinen Workshops in Sieben Linden assistiert.

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Heike König ist  Expertin für ursprüngliches Wachtum  mit reiner natürlichen Wildpflanzen-Rohkost-Ernährung und fühlen der Erdkräfte. Mit ihrer hohen Empathie hilft sie Frauen und Männern ab 25 Plus mit ihrem “Wilde Kost-Wachstums-Programm” ihre innere und äußere Natur wahrzunehmen und dauerhaft gesund und kraftvoll zu leben. Tauchen Sie ein in eine einzigartige Wildpflanzen-Erlebniswelt auf ihrem 5000 qm Hof und erfahren Sie, wie die reinen ursprünglichen Wildpflanzen und Rohkost zu einem vitalstoffreichen geschmacksintensiven sinnlichen Erlebnis werden. Verbinden Sie sich mit der Urkraft der Erde. Ihr Körper wird aufatmen, weil Sie spüren, dass die Ur-Kraft der Natur Sie in Ihren Lebensprozessen absolut unterstützt.

Nachdem Frau König auf anraten der Ärzte 10 Jahre Hormone in Form der Pille zu sich genommen hat, um die damals sehr stark ausgeprägte Akne (Akne Conglobata) und Psoriasis am ganzen  Körper zu „heilen“ oder zu unterdrücken, bekam sie Wasseransammlungen in den Beinen und Armen und mußte die Medikamente absetzen. Jetzt wollte die Schulmedizin Antibiotika einsetzen, was Frau König ablehnte. Das war der Wendepunkt in ihrem Leben, an dem sie sich für alternative Heilmethoden, zuerst Homöopathie  entschieden hat. Sie drängte darauf, in die Schwarzwaldklinik nach Villingen-Schwennigen zu gehen, um dort mit Fasten, Eigenbluttherapie, Homöopathie, Psychotherapie und Ernährungsumstellung auf vegane Rohkost einen neuen Lebensweg zu beginnen. Nach 5-tägigen Fasten stellte sie ihre Ernährung komplett auf Rohkost zuerst nach Bruker um. Heute weiß sie, wie sie mit den Herausforderungen umgehen kann.

Ihr Herzensanliegen ist es mit ihrer hohen Empathie Menschen fühlen zu lassen, was ihnen wirklich gut tut, den eigenen Weg zu erkennen und umzusetzen.  Nach vielen Jahren tiefen Naturerlebnissen, über 30 Jahren Rohkost und über 10 Jahren Wildpflanzen-Erfahrung gibt sie ihr gesamtes Kow-How  neben sehr beliebten phantastischen Live-Seminaren und Retreats neu auch in der Form eines  Online-Kurses an Menschen weiter. Konfortabel von zuhause aus oder in einem 4 – 6 Tages Retreat lernen Sie alles, um sich jeden Tag gesund und kraftvoll zu fühlen und ein bewußtes Leben zu führen.

Ihre Vision ist es, das jeder Mensch seine Verbindung zu seiner inneren und äußeren Natur  wieder entdeckt und seine körperlichen Beschwerden komplett überwindet. Seine Wahrnehmung schärft für den eigenen Körper , seine Lebensweise und Ernährung dauerhaft natürlich einstellt, um dadurch bewußt, vital und gesund zu bleiben.

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Bruno Weihsbrodt ist, neben seiner Tätigkeit als Autor, Berater im Bereich Gesundheit, Kräuterreferent, Imker sowie Softwareentwickler. Zusammen mit seiner Frau gründete er issgras. Die beiden forschen daran, wie Gesundheit erhalten und optimiert werden kann, um die Lebenszeit optimal zu genießen. Für die beiden spielt eine gesunde Ernährung dabei eine wesentliche Rolle. 

Über 30 Jahre ernähren sich die beiden bewusst und haben in dieser Zeit so ziemlich alle Ernährungsformen getestet. Aber auch ein gesundes Umfeld gehört zu einer gesunden Lebensweise. Daher verfolgen die beiden die Vision, einen natürlichen Lebensraum für Menschen zu erschaffen. Dies versuchen sie mit einem Bauernhof in St. Johann im Tirol. 

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Gisela Beyer ist Expertin für Rohkost und Ernährungsberaterin. Im Jahr 2004 wollte sie ihr Sabbat Jahr starten mit dem Ziel mehr über Heilpflanzen zu lernen. Dadurch kam sie zu ihrem ersten Studienplatz, dem "The Living Centre" in Kanada. Dort stand nur vegane Rohkost auf dem Speiseplan. Anfangs irritiert, war die heutige Expertin von der veganen Gourmet Rohkost begeistert. Sie selbst beschreibt es als "Liebe auf den ersten Biss". So aß sie von einem Tag auf den anderen 100% roh (Was jedoch nicht empfohlen wird).

Während ihrer Umstellung bemerkte Gisela sowohl körperliche als auch psychische Veränderungen. Diese wahren ausschließlich positiv. Beispielsweise verschwand ihre chronische Sinusitis, die sie seit ihrer Kindheit belastete, nach einigen Wochen. Ebenso verbesserte sich ihre empfindliche Haut und sie verspürte unglaubliche Energie. Auch ihre sonst sehr schmerzhafte Menstruation normalisierte sich sowie ihre Kurzsichtigkeit. Dadurch wurde die heutige Expertin zufriedener und lebensfroher. 

Weitere Studien- und Arbeitsaufenthalte führten sie ins "The Tree of Live Rejuvenation Centre" in Arizona. Dort machte sie eine weitere Ausbildung zum "Spiritual Life Food Chef and Instructor". Anschließend arbeitete sie zwei Jahre als "Head Chefs" im Café. Während ihrer Zeit dort erlangte sie tiefgreifende Erfahrungen über den Zusammenhang von einer für uns artgerechten Ernährung und Gesundheit.

Aus dem geplanten Sabbat Jahr wurden letztendlich 8,5 Jahre.  Diese Zeit verbrachte sie in Kanada, USA, Mexiko, Guatemala, Costa Rica, Ecuador, Italien, Spanien und Portugal. Sie arbeitete mit verschiedenen Lehrern, Tutoren und Schamanen, um Ernährung und Heilpflanzenkunde besser zu studieren. 

All diese Erfahrung fließen nun in ihre Arbeit. Heute gibt sie mit Begeisterung ihre Erfahrungen, ihr Wissen und ihre Fähigkeiten über eine gesunde, ausgewogene, individualisierte Rohkosternährung weiter. 

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Boris Lauser (me), CEO und Gründer von b.alive!, hat an den weltweit renommiertesten Schulen für Rohkost trainiert, unter anderem am Tree of Life und an der Matthew Kenney Academy in den Vereinigten Staaten.

"Sie müssen auf nichts verzichten, wenn Sie sich gesund ernähren, einen gesunden Lebensstil, einen schlanken und mageren Körper haben und jung bleiben. Aber stattdessen können Sie sich mit schönem, schmackhaftem Essen verwöhnen lassen und sich trotzdem jeden Tag gut fühlen und Ihren Körper mit allem pflegen, was er zum Leben braucht!

Ich habe b.alive! mit der Mission gegründet, so viele Menschen wie möglich zu erreichen, damit sie die gleichen Vorteile und kulinarischen Freuden erleben können, die ich täglich erlebe, indem sie diese pflanzliche Ernährung mit einem hohen Anteil an lebenden Lebensmitteln essen, damit sie auch die Essenz dessen spüren, was sie Ihnen bringt.

Durch das Essen der von mir angebotenen pflanzlichen Küche können Sie einen totalen Übergang in Körper und Geist erleben und in einen Zustand kommen, in dem Sie sich jeden Tag genau so fühlen werden: b.alive! "

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Kirstin Knufmann kam erstmals in den Staaten als Mode- und Celebrityfotografin mit der rohköstlichen Küche in Berührung. Sie war schnell fasziniert und zugleich enttäuscht, dass diese Ernährungsform noch nicht so weit verbreitet war. Also setzte sie sich immer weiter damit auseinander, entwickelte eigene Rezepte und avancierte schnell zur Expertin für roh-vegane Ernährung. 2010 gründete sie das Unternehmen PureRaw in der Altmark und veröffentliche 2013 ihr erstes Kochbuch „Raw! Meine raffinierte Rohkostküche“ im Christian Verlag.

PureRaw ist mittlerweile führender Anbieter im Bereich „Superfoods“ und roh-veganer Produkte. Kirstin Knufmann ist seit mehreren Jahren eine gefragte Referentin zum Thema vegane Rohkost und Inspiriert mit Freude und Genuss zu einer gesunden und doch etwas anderen Lebensweise. 2016 veröffentlichte sie gemeinsam mit Jörg Ullmann das Buch „Algen – das gesunde Gemüse aus dem Meer“ (Kosmos Verlag), das im gleich Jahr von der GAD mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Knufmann und Ullmann zeigen hier mit tollen Rezepten und vielen Tipps, wie vielseitig das Meeresgemüse sein kann und was sich mit dem Power-Food alles umsetzen lässt.

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Viele kennen die Gartenbauwissenschaftlerin, Botanikerin und Autorin Dr. Christine Volm von wild&roh aus den Medien, vom Podcast "Vmail für Dich" oder durch ihre Vorträge und Kochshows auf Messen. Sie ernährt sich selbst vegan und vorwiegend von Rohkost und Wildpflanzen.

Ihr Angebot umfasst Exkursionen, Seminare (zu Wildpflanzen, Rohkost und Detox), Schulungen und Ernährungsberatung. Als promovierte Botanikerin und Expertin für essbare Wildpflanzen hat sie schon unzähligen Exkursionsteilnehmern diese inhaltsstoffreichen Pflanzen nahegebracht. Dr. Christine Volm geht es nicht nur darum, die Wildpflanzen aus gesundheitlichen Aspekten, wegen ihrer Inhaltsstoffe, in die Ernährung zu integrieren, sondern auch darum, die kulinarischen Möglichkeiten (wieder) zu entdecken und bekannt zu machen. Ihr Credo ist: Gesundheit und Genuss gehören zusammen. 

Vier Bücher mit über 200 Rezepten hat sie bisher zum Thema Ernährung mit Rohkost und Wildpflanzen veröffentlicht. In "Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich: sicher erkennen, vegan genießen" portraitiert sie mehr als 40 Wildpflanzen, die jeder finden kann und erklärt, wie man sie erkennt, wo man sie findet und welchen Nutzen sie bieten. Zu jedem Portrait gibt es ein oder mehrere rohköstliche Rezepte.

Weitere Bücher von ihr zum Thema:

• Detox, Baby! Entgiften mit Wildpflanzen und frischen Säften
• wild&roh - Die besten Smoothies mit Wildpflanzen
• Rohköstliches - gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildpflanzen

Alle Bücher sind im Verlag Eugen Ulmer (Stuttgart) erschienen, im Handel erhältlich oder signiert/mit persönlicher Widmung zu bestellen unter wildundroh@web.de

Extra-Schmankerl für diejenigen, die unter info@christine-volm.de meine Programminfos mit dem Betreff "Sicher-Entgiften-Kongress" anfordern: Sie bekommen 4 Rezepte für Wildpflanzen-Saft/ -Limonade/ -Leckere Wasser und Detox-Haarwäsche zugeschickt.

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Leon ist ausgebildeter Food-Coach & Paleo-Coach sowie Gründer der Paleo Convention, Europas größtem Paleo Event. Die praktische Umsetzung eines evolutionären Lebensstils ist seine Leidenschaft. Mit fairment hat er sich kürzlich einen Lebenstraum erfüllt und eine kleine Manufaktur für handgemachten Kombucha gegründet. Seine Freitzeit verbringt er am liebsten mit seiner Frau und seiner Tochter spazierend in der Natur.

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Esther Faust ist Ernährungsberaterin. Weiterhin gibt sie Rohkostkurse sowie Coaching und auch Thermomixberatung zählt zu ihrer Tätigkeit. 

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"Unsere Nahrung sollte unser Heilmittel sein

Unser Heilmittel sollte unsere Nahrung sein"

Hippokrates

In der heutigen Zeit sind Krankheiten vollkommen normal. Viele machen sich darüber wenig Gedanken, dass man dieses evtl. ändern könnte. Dass man ein gesundes, frei von der Pharmaindustrie abhängiges Leben führen könnte. Dass das Zusammenspiel von der Auswahl der richtigen Lebensmittel ohne Zusatzstoffe, das Aufarbeiten von Konflikten und das Streicheln der Seele von entscheidender Bedeutung für ein erfülltes Leben ist. Dass jeder für sich und seinen Weg selbst verantwortlich ist.

Als ihre Eltern 2017/18 starben, spürte sie das erste Mal sehr intensiv, wie sehr man aus seinen Fugen geraten kann, wie schwer es ist seinen Alltag zu meistern und seinen Weg wieder zu finden. Sie spürte wie wichtig es ist, sein Leben aus anderen Perspektiven zu betrachten und eine Einheit zwischen Körper, Geist und Seele zu finden.

Die Expertin möchte mit der Zusammenstellung ihrer Seminare zeigen, wie Du wieder Deinen Weg findest, wie Du wieder Freude bei der Zubereitung von gutem Essen findest und wie Du irgendwann sagen kannst "Mein Leben ist toll"

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Britta Diana Petri bildet an ihrer Rainbow Way® Akademie, einer freien Schule für holistische Gesundheit & Lebenskunst in Haßloch in der Pfalz, „Holistische Gesundheits-Vitalkost- und Lebensberater“, Vegane-Vitalkost-Zubereiter, Roh-Vegan-Chefs und holistische Fastenleiter aus. Für ihre Absolventen, aus denen schon viele der heute bekannten Experten, wie Florian Sauer, Kevin Heckmann und Ingo Linemann hervorgegangen sind, bietet sie auch weiterführende Fachfortbildungen an. Sie ist freischaffende Künstlerin und Autorin von vielen veganen Rezeptbüchern wie „Vegane Vitalkost – Jungbrunnen & Lebenselixier“. Zusätzlich ist Britta im Rahmen der natürlichen Gesundheitslehre ausgebildet. Dies ist ein Bereich der gesunden Lebensführung, die auf die Schaffung starker Gesundheitsfundamente und den Abbau von Störfeldern ausgerichtet ist. Auf Gesundheits-Online- Kongressen ist Frau Petri gern gebuchte Expertin im Bereich der veganen Rohkost .

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In Deutschland wird das Bewusstsein für Ernährung beinahe von Woche zu Woche grösser. Kein Tag vergeht ohne irgendeine Koch Show irgendwo im TV-Dschungel, Promiköche sind in so gut wie sämtlichen Medien vertreten. Koch-Events schießen wie Pilze aus dem Boden und touren quer durch die Republik. Zur gleichen Zeit erlebt der Absatz von Bioprodukten einen noch nie da gewesenen Boom. Allerdings, und das ist ein kleines Manko an diesem stetig wachsenden Trend, der das Bewusstsein für unsere Ernährung deutlich erweitert hat: Die für die Gesundheit eines Menschen lebenswichtigen Inhaltsstoffe in unserer Ernährung werden so gut wie gar nicht thematisiert. Hauptsache satt und lecker!

Aus genau diesem Grund ist Ralf Brosius der Meinung, dass wir dringend eine Ernährungs-Revolution brauchen, denn mit „immer Satt und Lecker“ haben sich in den letzten Jahrzehnten Ernährungsgewohnheiten herausgebildet, die alles andere als gesund sind. Die Zeit für ein Umdenken ist gekommen. Nachhaltigkeit, Inhaltsstoffe, Immunsystem, Klimawandel, lokaler Konsum, naturbelassene Lebensmittel und schonende Zubereitung sind die Themen für eine Erneuerung unserer traditionellen Ernährungs- und Konsum-Verhaltensweisen.

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Wolfgang H. Müller ist ausgebildeter Heilpraktiker und Therapeut und Gründer der Firma Gesundheits-Mittel. Er schöpft aus einem über 20 Jahre lang erworbenen Erfahrungspool, welcher sich in der Firmenphilosophie Hilfe zur Selbsthilfe widerspiegelt.

Es ist sein Anliegen eine naturverbundene Lebensweise näherzubringen.
Eine ganzheitliche, persönlich angepasste Beratung mit Schwerpunkten auf Ernährung und Gesundheit bildet einen zentralen Aspekt und ermöglicht eine hohe Flexibilität in der Unterstützung einer natürlichen Lebensweise. Hierfür greift er auf langjährige Berufserfahrung zurück.

Zudem hat Wolfgang Müller aufgrund weitreichender Zusammenarbeit mit Heilpraktikern und Therapeuten ausgewählte, innovative Produkte in seinem Sortiment. Die angebotenen Produkte werden im Vorfeld eigens geprüft und haben sich über Jahre bewährt.

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Andreas Scheller ist Betreiber von Vitalpur Berlin.

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Ute Ludwig ist Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Detox & Rohkost sowie ausgebildete Raw Chefin. Sie ist Freigeistin, Frau, Mutter, Autorin und Unternehmerin. Das Leben versteht sie als ein Abenteuer, das sie gemeinsam mit ihrer Familie erleben darf. Sie liebt die Gemeinschaft mit anderen Menschen, ihre Wurzeln in Ostfriesland und mit großen Flügeln als Familie immer wieder die Welt zu entdecken.

Gemeinsam mit ihrem Mann gründete Ute Ludwig im Jahr 2013 ihren Blog. Auch wenn sie hier federführend ist, ist Nordisch Roh deren gemeinsames Werk!

Auf ihrem Blog findest du einen riesengroßen Fundus an Rezepten, überwiegend sehr einfache und alltagstaugliche Rohkost-Rezepte. Du lernst alles über die wichtigsten Techniken in der Rohkost-Küche und über eine gute Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen. Du erfährst auch viel über den Lifestyle als Familie – manchmal humorvoll, manchmal inspirierend, immer undogmatisch und wertfrei.

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Stefan Kutter ist sowohl Diplom Ingenieur (BA) Technisches Management als auch Master of Science für Technologie und Innovationsmanagement. Außerdem ist er als ärztlich geprüfter Ernährungsberater und zertifizierter Life Coach tätig. 

Er selbst gibt an, dass er gerne als Coach, Referent und Speaker arbeitet - besonders für interessante Projekte auch im Sozialen- und Nachhaltigkeitsbereich. Durch seine Tätigkeit als Autor will er die Erkenntnisse seiner Arbeit allgemein verfügbar machen und andere Menschen dazu inspirieren, einige Kniffe zur Selbsthilfe für sich zu entdecken. Die Leitlinie dafür ist, dass er alle Methoden ausführlich recherchiert, selbst testet und die Erfahrungen jahrelanger Anwender hinterfragt, bevor diese gegebenenfalls zum Nachmachen empfiehlt. Soweit ihm Gefahren bei derartigen Methoden bekannt sind, weist der Experte auf diese hin. 

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Mark Weiland hat schon im jugendlichen Alter 4,5 Jahre Erfahrungen mit Rohkost gemacht und ist seither mal mehr, mal weniger dabei geblieben. Er ist Rohkost-und Wildkräuterexperte, hat Medizin studiert, eine Ausbildung zum Ernährungsberater absolviert und ist Filmproduzent für alles, was mit Ernährung, Gesundheit und Naturverbundenheit zu tun hat. Er hat das Online-Portal “Weiland-Wissen” gegründet, auf dem er sein Wissen und seine Erfahrungen in zahlreichen Vorträgen, Filmen und E-Books über Rohkost und Gesundheit weiter gibt.

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